● [화목/오후반] 14:30~18:30(17:30)/ 12일, 총 45시간
● SCA_ AST 안성현
● 대형주차장 /무료주차

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​⭐학습 목표

1.스페셜티커피협회의 바리스타 자격증인 SCA Brewing Professional, SCA Sensory Professional, SCA Green Coffee Professional 자격을 취득할 수 있다.
2. SCA 커피스킬즈 프로그램의 5과정중 3과정의 고급단계에 해당하는 교육내용을 포함하고 있어, 브루잉/센서리/그린커피에 대한 심화학습을 통해 현장직무에 보다 전문성있는 자격을 갖추도록할 수있다. 
3. 다양한 추출기구와 추출방법을 이용하여 커피를 추출하고 추출된 커피를 관능적으로 평가하는 능력을 함양할 수 있다.
4. 커피의 향, 맛, 촉감의 감각적인 상태를 일정한 기준에 따라 평가 및 품질을 판별하는 능력을 함양할 수 있다.
5. 커피의 생두/원두를 분류하고 평가하는 능력을 함양할 수 있다.