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SCA 로스팅 professional

• 교육기간 2026-03-16 ~ 2026-04-15 

• ​수업일정 [월수/저녁반] 19:00~21:30/ 10일과정

● 재직자, 구직자, 자영업자, 평생교육바우처, 학생 모두 수강 가능!
● [월수/저녁반] 19:00~21:30/ 10일과정
● SCA Roasting Professional 자격취득과정
● SCA_ AST 안성현 
● 대형 지상주차장 / 무료주차

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​⭐학습 목표

1.스페셜티커피협회 자격증인 SCA Roasting Professional 자격을 취득할 수 있다.
2. 특성이 다른 생두·원두를 혼합, 개별 의 장·단점을 보완해 새로운 향과 맛의 커피를 만드는 능력을 함양할 수 있다.
3. 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
4. 로스팅과 블렌딩을 위해 커피의 생두/원두를 분류하고 평가하는 능력을 함양할 수 있다.