● 핸드드립(브루잉)과 로스팅 수업을 처음부터 시작하는 분께 추천드립니다.
● [오후반] 화목/ 14:30~18:00(17:00) /20일과정
● (사)한국커피협회 로스트마스터 자격취득
● (사)한국커피협회 홈카페마스터/커피지도사 1급 자격취득
● 대형주차장 /무료주차

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​⭐학습 목표

1. 민간자격인 (사)한국커피협회의 커피지도사 2급과 1급(제2014-6226호) 자격증을 취득할 수 있다.
2. .민간자격인(사)한국커피협회의 로스트마스터자격증(제2015-005906호)과 홈카페마스터(제2018-005392)자격증을취득할수있다.
3. 로스팅과 블렌딩을 위해 커피의 생두/원두를 분류하고 평가하는 능력을 함양할 수 있다.
4. 커피의 향, 맛, 촉감의 감각적인 상태를 일정한 기준에 따라 평가 및 품질을 판별하는 능력을 함양할 수 있다.
5. 커피의 특징적인 향과 맛을 만들어 내기 위하여 로스팅 과정 전체 구조를 설계하고 생두에 화력을 가해 물리적, 화학적 변화를 일으켜 원두를 제조할 수 있는 능력을 함양할 수 있다.
6. 에스프레소 머신 이외에 다양한 추출기구와 추출방법을 이용하여 커피를 추출하고 추출된 커피를 관능적으로 평가하는 능력을 함양할 수 있다.

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